Az Arpeggio Decaffeinato (9-es intenzitás) az erőteljes pörkölésével és gazdag aromáival ugyanazt a határozott karaktert, testességet és kényeztető, kakaós ízvilágot kínálja, mint az eredeti Arpeggio Grand Cru. A megosztott pörkölésnek köszönhetően jól érvényesülnek a keveréket alkotó kávéfajták egyedi sajátosságai.
A kényeztetően édes és lágy Volluto Decaffeinato (4-es intenzitás) az eredeti Volluto Grand Cru gazdag aromáival, teltségével és testességével hódít. A válogatott, tiszta arabica kávébabokat megosztva pörkölik, hogy a brazil kávé rövidebb ideig tartó pörkölésével előcsalogassák az édes-kekszes ízjegyeket, amit a hosszabban, ám kevésbé intenzíven pörkölt kolumbiai kávészemek friss, gyümölcsös jellege egészít ki.
A Vivalto Lungo Decaffeinato (4-es intenzitás) karaktere ugyanolyan gazdag és összetett, mint az eredeti Vivalto Lungo Grand Cru keveréké: pörkölt, enyhén fás jegyei harmonikusan egyesülnek a gabonás és finoman virágos ízekkel. E tiszta arabica keverék dél-amerikai és kelet-afrikai kávéinak megosztott pörkölése hatásosan emeli ki az egyes fajták karakterét és aromáik összetettségét: a rövidebb és enyhébb pörkölés révén jól érvényesül az etióp kávé kifinomult, virágos aromavilága és a kolumbiai kávészemek gyümölcsössége, míg az erőteljes és hosszan tartó pörkölés a keverék karakterét és markáns keserűségét hangsúlyozza.